Gozney Dome XL Gen 2 Neapolitanischer Torbogen AM1988
Mit dem neapolitanischen Torbogen für den Gozney Dome XL Gen 2 optimierst du deinen Pizzaofen speziell für die Zubereitung von Pizza bei sehr hohen Temperaturen. Der passgenaue Einsatz verkleinert die Ofenöffnung und hilft dabei, die Hitze länger im Garraum zu halten.
Durch die reduzierte Öffnung kann sich eine höhere Lufttemperatur im Ofen aufbauen. Das schafft ideale Voraussetzungen für neapolitanische Pizza mit luftigem Rand, charakteristischer Leopard-Kruste und kurzen Backzeiten. Bei voller Leistung und einer Temperatur von etwa 450 Grad Celsius können Pizzen innerhalb von ungefähr 45 bis 60 Sekunden fertig gebacken werden.
Der Torbogen besteht aus rostfreiem Edelstahl 304 und ist speziell auf den Gozney Dome XL der zweiten Generation abgestimmt. Neben der verbesserten Wärmespeicherung unterstützt die Konstruktion auch kürzere Aufheizzeiten und macht den Einsatz besonders interessant, wenn du regelmäßig Pizza bei sehr hohen Temperaturen backst.
Produktdetails
- Passend für: Gozney Dome XL Gen 2
- Material: Edelstahl 304
- Materialeigenschaft: rostfrei
- Farbe: Schwarz
- Passgenaue Ausführung für den Dome XL Gen 2
- Kompatibel mit allen Schalengrößen
Eigenschaften
- Verkleinert gezielt die Öffnung des Pizzaofens
- Unterstützt eine bessere Wärmespeicherung im Garraum
- Erhöht die Lufttemperatur innerhalb des Ofens
- Ideal für die Zubereitung neapolitanischer Pizza
- Unterstützt kurze Aufheizzeiten
- Pizza bei voller Leistung in etwa 45 bis 60 Sekunden möglich
- Ideal für hohe Backtemperaturen von etwa 450 Grad Celsius
- Unterstützt die typische Leopard-Kruste neapolitanischer Pizza
- Robuste Konstruktion aus Edelstahl 304
- Speziell für den Gozney Dome XL Gen 2 entwickelt
Pflege und Anwendung
- Den Torbogen ausschließlich mit dem dafür vorgesehenen Gozney Dome XL Gen 2 verwenden
- Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen
- Verschmutzungen und Backrückstände nach dem Abkühlen mit geeigneten Reinigungsutensilien entfernen
- Keine aggressiven oder stark scheuernden Reinigungsmittel verwenden
- Vor der nächsten Verwendung sicherstellen, dass der Torbogen korrekt eingesetzt ist
Im Lieferumfang enthalten
- 1 Gozney Dome XL Gen 2 Neapolitanischer Torbogen
- 1 Schnellstart-Anleitung
