KAI Shun Classic Officemesser – DCC-0701
Das KAI Shun Classic Officemesser DCC-0701 ist ein kompaktes, präzises Küchenmesser, das sich ideal für feine Schneidarbeiten eignet. Ob Schälen, Putzen oder Schneiden von Obst und Gemüse – dieses Messer überzeugt durch höchste Schärfe, perfekte Kontrolle und ein elegantes, traditionell japanisches Design.
Die hochwertige Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese besondere Konstruktion sorgt für eine außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit, hohe Korrosionsbeständigkeit und die charakteristische, edle Damastoptik.
Produktdetails
- Modell: DCC-0701
- Messertyp: Officemesser
- Klingenlänge: ca. 9 cm
- Klingenmaterial: VG-MAX Stahlkern mit 32 Lagen Damaszenerstahl
- Härtegrad: ca. 61 HRC
Eigenschaften
- Extrem scharfe und langlebige Klinge
- Ideal für präzises Schälen und Schneiden
- Hohe Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit
- Elegante Damaststruktur
- Leicht und optimal ausbalanciert für komfortables Arbeiten
Griff
- Ergonomischer Griff aus laminiertem Pakkaholz
- Formstabil, langlebig und feuchtigkeitsresistent
- Angenehme Haptik für sichere Handhabung
Anwendung & Pflege
- Nur per Hand reinigen und direkt abtrocknen
- Nicht spülmaschinengeeignet
- Regelmäßig mit geeignetem Schleifstein nachschärfen
- Auf Schneidbrettern aus Holz oder Kunststoff verwenden
- Nicht für harte Lebensmittel wie Knochen oder Gefrorenes geeignet
